东风多利卡D6国六移动餐车采用的是东风多利卡1730单排驾驶室，双V字形的银色装饰条像个正在飞翔大燕，与东风双飞燕的标志寓意相同。分体式的外摆后视镜，再加上一块补盲镜，使视野死角更少。驾驶室标配的有中控锁，电动玻璃，遥控钥匙，空调、断气刹、ABS等配置。

搭载的是朝柴130马力的发动机，匹配的是万里扬5档变速箱，采用的是3.5吨的后桥，188mm的直通式双梁，7.00R16的钢丝胎等，承载力还是很不错的。

这款车整车长5.995米，宽2.085米，高3.35米，总质量是4.495吨，整备质量4.365吨。厢体顶部封闭，外部采用2mm的铝平板、内蒙1.5mm的不锈钢板，中间内部钢骨架采用聚氨酯填充，采用铝合金边角，既提高箱体整体强度，也提高了保温隔热、防水、防潮的效果，也能充分满足野外与北方高寒地区的使用环境条件。

厢体右侧可以向上展开，作为售货展台使用，采用液压撑杆向上开启；厢体左侧制作三个玻璃窗户，可以使厢体内明亮。在厢体的前面制作的有一个不锈钢的净水箱，方便食用；在厢体的顶部制作的有安全扶手，安装三个排烟口，还增加了一个净水箱，可以说这款车的水箱容积还是比较大的。

在厢体的尾部制作一个单开门，采用液压撑杆向上开启，用密封条进行密封，下面还有一个抽拉梯，方便上下。在门的旁边是不锈钢的爬梯，方便后期工作人员上到车厢顶部。

在厢体的下面制作裙边，把油箱与电瓶等都包在里面并预留工具箱门，还增加了工具箱，这样既方便又美观。